Wie baut man die Sonnenblume erfolgreich an?

Wenn die Blütenköpfe der Sonnenblume abgefallen sind oder sich leicht abzupfen lassen, dann lockern sich auch langsam die Körner. Weitere Zeichen der Erntefähigkeit sind abgestorbene Blätter und schwarz-braun verfärbte Körbe. Die Samen reifen im Korb vom äußeren Ring nach innen. Deshalb ist es sinnvoll die Feuchte an verschiedenen Stellen im Korb zu messen. Wichtig ist, dass auch die inneren Samenreihen ausgereift sind. Zum einen können unreife Samen im Mähdrescher zermatschen und zum anderen kann man nur so das ganze Potenzial des Ölgehaltes der Pflanze ausschöpfen. Mit dem Fingernagel kann man den Samen gut untersuchen. Ist die Schale verholzt und hart, der Kern aber noch weich und die Körner knacken beim Öffnen, dann ist die Kornfeuchte circa unter 20 Prozent. Lagerfähig sind die Körner bei Feuchten zwischen 8 und 9 Prozent. Die sehr holzigen Stängel der Pflanze lassen sich nur schwer dreschen. Daher erfolgt die Ernte mit einem umgerüsteten Mähdrescher mit Sonnenblumenaufsatz. Die Sonnenblumen sollten so hoch wie möglich abgeschnitten werden. Also möglichst zieht man nur die Körbe mit ein. Wenn man zur Probe circa 10-15 Prozent Anteil der Betriebsfläche anbaut, dann kann man auch ohne diesen Aufsatz mähen, muss dann aber mit etwas Ernteverlust rechnen. Möglich ist auch die Ernte mit einem Maispflücker, das würde aber nur bei einem Reihenabstand von 75 cm gehen. Und dann hätte man ja die zusätzliche Verunkrautung. Mit diesen Kornfeuchten sollte nur in günstigen Lagen oder während trockener, warmer Witterungsperioden gedroschen werden. Die Samen können mit einem Feuchtegehalt von 10 bis 15 Prozent geerntet werden. Sind längere Unwetterperioden absehbar, ist es am besten, mit 15 % bis 17 % zu dreschen, um dann gegebenenfalls nachzutrocknen. Wie bei allen Spätfrüchten ernten Sie Sonnenblumen am besten zum erstbesten Termin. Wenn die Tage kürzer, kälter und feuchter werden, wird die anschließende Trocknung und Ernte immer unsicherer. Nach anhaltenden Regenfällen riskiert man, dass sich die Körbe mit Wasser vollsaugen und die Stängel morsch werden und bei der Ernte schnell brechen. Moderne Sorten verbinden Frühreife mit Ertragsstabilität. Die Verluste durch Ernteausfälle bei Sonnenblumen sind eher gering, wenn Sie sich an den besten Erntetermin halten. Verluste von 1 Prozent bei einem Ertrag von 3 t/ha sind noch vertretbar. Das sind circa 15 Körner Verlust auf einem Viertel Quadratmeter. Vogelfraß ist meist nur in Ortsnähe ein Thema. Wenn die Sonnenblumen reif und trocken sind, lassen sie sich recht gut aus den Fruchtständen lösen. Dafür genügen Trommeldrehzahlen von 450 bis 600 U/min, natürlich in Abhängigkeit von der Bauweise des Dreschwerks und den Erntebedingungen. Das Trocknen der Körner ist im Gebläse möglich, wenn es mittelstark bis stark eingestellt ist. Da ein Sonnenblumenkern eine aerodynamische Form hat, sollte man es mit dem Gebläsewind nicht übertreiben. Zusätzlich ist beim Häcksler die Drehzahl zu reduzieren. Die Gegenmesser werden auf minimalen Eingriff gestellt oder sogar weggeschwenkt. Hat das Erntegut nach dem Drusch eine Feuchte über 15 Prozent, so sollte es nicht länger als zwei Tage ohne Belüftung liegen. Eine Rücktrocknung sollte vorsichtig auf 9 Prozent erfolgen. Aufgrund von Schälgefahr, müssen die Förderwege möglichst kurz sein und schonend. Stängelteile und Korbreste können den Trocknungsvorgang behindern oder verzögern. Sie beeinträchtigen den Trocknungsvorgang durch Beeinträchtigung der Fließfähigkeit und der Luftdurchströmung. Der Mähdrescher sollte nach der Ernte sorgfältig gereinigt werden. Das verhindert Korrosionen durch Fettsäuren. Die Erntereste werden zweckmäßigerweise vor der nachfolgenden Bodenbearbeitung mit Strohschlägern oder ähnlichen Geräten zerkleinert. Stängelteile könnten bei der Aussaat der nachfolgenden Frucht stören.