Raps – Zahlen und Fakten weltweit und in Deutschland

Weltweite Rapsproduktion

• Die weltweite Rapsproduktion lag 2023 bei rund 85 Millionen Tonnen.
• Die größten Produzentenländer sind:
  1. Kanada (~19 Mio. Tonnen)
  2. Europäische Union (~19 Mio. Tonnen)
  3. China (~14 Mio. Tonnen)
  4. Indien (~10 Mio. Tonnen)
  5. Australien (~7 Mio. Tonnen)
• Die weltweite Anbaufläche beträgt etwa 40 Millionen Hektar.
• Raps wird hauptsächlich für Speiseöl, Futtermittel und Biodiesel genutzt.

Rapsanbau in Deutschland

• Deutschland gehört zu den größten Produzenten innerhalb der EU.
• Anbaufläche 2023: 1,2 Millionen Hektar.
• Erntemenge 2023: ca. 4,3 Millionen Tonnen.
• Durchschnittlicher Ertrag: 3,6 Tonnen pro Hektar.
• Hauptanbaugebiete: Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Bayern, Sachsen-Anhalt.

Verwendung von Raps in Deutschland

• 55 % der Ernte wird für die Herstellung von Rapsöl genutzt.
• 35 % gehen in die Produktion von Futtermitteln (Rapsschrot).
• 10 % werden für technische Zwecke, v. a. Biodiesel, verwendet.

Wirtschaftliche Bedeutung

• Deutschland ist der größte Produzent von Rapsöl in der EU.
• Rapsöl ist das meistverkaufte Speiseöl in Deutschland.
• Rund 1,5 Millionen Tonnen Rapsöl werden jährlich erzeugt.

Umweltaspekte

• Raps ist eine wichtige Bienenweide und trägt zur Biodiversität bei.
• Raps trägt durch seine tiefe Wurzelbildung zur Bodengesundheit bei.
• Kritisiert wird der hohe Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Anbau.